2023年是全面貫徹黨的二十大精神開(kāi)局之年，《中共中央國(guó)務(wù)院關(guān)于做好2023年全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見(jiàn)》（2023年中央1號(hào)文件）強(qiáng)調(diào)推進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展：加快農(nóng)業(yè)投入品減量增效技術(shù)推廣應(yīng)用，推進(jìn)水肥一體化，建立健全秸稈、農(nóng)膜、農(nóng)藥包裝廢棄物、畜禽糞污等農(nóng)業(yè)廢棄物收集利用處理體系。

目前，我國(guó)近 8 億噸的農(nóng)作物秸稈、約 20 億噸的畜禽排泄物，60%以上未被有效利用，隨處堆放或就地焚燒，對(duì)自然環(huán)境及農(nóng)村人居環(huán)境都產(chǎn)生了不利影響甚至是嚴(yán)重的破壞。農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，既是生態(tài)文明建設(shè)的迫切要求，也有廣闊的空間和前景。

全面推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農(nóng)作物秸稈資源化綜合利用，是改善農(nóng)村人居環(huán)境、建設(shè)秀美鄉(xiāng)村的重要內(nèi)容。針對(duì)農(nóng)村秸稈焚燒和動(dòng)物糞便等農(nóng)業(yè)面源污染、土壤有機(jī)質(zhì)流失、地力下降、農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)下降等諸多現(xiàn)實(shí)問(wèn)題，以處理秸稈和養(yǎng)殖糞污為基礎(chǔ)，綜合解決農(nóng)業(yè)面源污染資源化利用難題，將農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行循環(huán)利用，全面提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用水平，既解決因秸稈焚燒和動(dòng)物糞便排放等造成的農(nóng)業(yè)面源污染，又能提高有機(jī)肥用量、改善土壤結(jié)構(gòu)、提高土壤有機(jī)質(zhì)等肥力、降低生產(chǎn)成本、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

九江禮淶生物科技有限公司依托院士（專家）工作站技術(shù)力量，聯(lián)合中國(guó)科學(xué)院院士鄧子新團(tuán)隊(duì)成功研發(fā)專業(yè)發(fā)酵劑和智能發(fā)酵設(shè)備，就地建立畜禽糞污智能發(fā)酵堆，將畜禽糞污制成有機(jī)肥。以畜禽養(yǎng)殖廢棄物（畜禽糞便）為主要原料（占70%），農(nóng)作物秸稈（占30%，干物料，粉碎）為輔料，添加特定發(fā)酵菌劑，充分拌勻，并以高分子納米膜覆蓋堆垛發(fā)酵，通過(guò)智能設(shè)備自動(dòng)通風(fēng)供氧，借助傳感器感知溫度變化，將動(dòng)物糞便和農(nóng)作物秸稈制成有機(jī)肥。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)開(kāi)展養(yǎng)殖廢水和固廢綜合治理與資源化工程建設(shè)，實(shí)行“糞污－有機(jī)肥/沼液－農(nóng)作物”循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

堆肥發(fā)酵處理器用于動(dòng)物糞便發(fā)酵，可以將各種動(dòng)物糞便發(fā)酵成完全合格的高品質(zhì)有機(jī)肥。一臺(tái)堆肥發(fā)酵處理器一次可發(fā)酵100m3養(yǎng)殖糞便，一年可發(fā)酵6次，可處理600m3養(yǎng)殖糞便，相當(dāng)于100頭自繁自養(yǎng)母豬場(chǎng)（或2萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)）只需一臺(tái)堆肥發(fā)酵處理器即可完全處理整廠的養(yǎng)殖糞便。

開(kāi)展農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，創(chuàng)建“循環(huán)農(nóng)業(yè)禮淶模式”，將農(nóng)業(yè)廢棄物進(jìn)行無(wú)害化處理和資源化利用，解決“養(yǎng)殖場(chǎng)造肥”和“種植戶用肥”的兩大難題。

（二）技術(shù)示范推廣情況

1.柴桑區(qū)推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)模式：為有效破解農(nóng)業(yè)面源污染難題，九江市農(nóng)業(yè)科學(xué)院等技術(shù)推廣機(jī)構(gòu)和柴桑區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極推廣循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”。該模式為農(nóng)戶和養(yǎng)殖場(chǎng)提供全套動(dòng)物保健方案、成套專利發(fā)酵設(shè)備、發(fā)酵劑等，將養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便與農(nóng)作物秸稈就地混合智能發(fā)酵制成有機(jī)肥，將養(yǎng)殖廢液進(jìn)行生物發(fā)酵處理制成液態(tài)肥后，由專業(yè)企業(yè)進(jìn)行回收，再將回收肥料循環(huán)投入到農(nóng)作物種植業(yè)中。截至目前，柴桑區(qū)循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”，已處理約50萬(wàn)頭生豬糞污，約500萬(wàn)羽蛋雞糞污，已直接或間接消納有機(jī)肥超20萬(wàn)噸，農(nóng)田面源治理及有機(jī)肥施用覆蓋種植面積超200萬(wàn)畝，從根本上破解了農(nóng)業(yè)面源污染難題，同時(shí)改善了土壤結(jié)構(gòu)、提升了土地肥力，提高了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，提升了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值。

2.農(nóng)業(yè)面源污染治理領(lǐng)域：現(xiàn)已承擔(dān)了九江市柴桑區(qū)、湖口縣、吉安市青原區(qū)等多個(gè)農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目；正積極推進(jìn)九江市武寧縣、共青城市等多個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)面源污染治理項(xiàng)目。

3.畜禽糞污資源化利用領(lǐng)域：現(xiàn)已承擔(dān)、參與了九江市修水縣和贛州市南康區(qū)等地畜禽糞污資源化利用整縣推進(jìn)項(xiàng)目實(shí)施工作。

4.綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)領(lǐng)域：現(xiàn)已承擔(dān)了九江市武寧縣、都昌縣、修水縣和撫州市南城縣、上饒市鄱陽(yáng)縣和湖北省黃岡市武穴市等地綠色種養(yǎng)循環(huán)農(nóng)業(yè)示范項(xiàng)目實(shí)施工作。

5.地力提升有機(jī)肥應(yīng)用領(lǐng)域：現(xiàn)已承擔(dān)了九江市柴桑區(qū)、濂溪區(qū)、修水縣，吉安市遂川縣、新干縣，宜春市豐城市、萬(wàn)載縣、銅鼓縣，撫州市崇仁縣、金溪縣，贛州市興國(guó)縣，景德鎮(zhèn)市浮梁縣和湖北黃梅縣等多地地力提升有機(jī)肥應(yīng)用項(xiàng)目。

截至目前，循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”已累計(jì)在江西省九江市柴桑區(qū)等19個(gè)縣（市、區(qū)）和湖北黃梅縣、武穴市2個(gè)縣（市）依托畜禽糞污資源化利用、農(nóng)業(yè)面源污染治理、綠色種養(yǎng)循環(huán)、有機(jī)肥地力提升等項(xiàng)目開(kāi)展技術(shù)示范推廣，累計(jì)處理約540萬(wàn)頭豬當(dāng)量糞污（500萬(wàn)頭生豬糞污、1200萬(wàn)羽蛋雞糞污），糞肥和商品有機(jī)肥消納超20萬(wàn)噸/年，農(nóng)田面源治理及有機(jī)肥施用覆蓋種植面積超500萬(wàn)畝，為落實(shí)習(xí)近平總書記共抓長(zhǎng)江大保護(hù)作出積極貢獻(xiàn)。

（三）提質(zhì)增效情況

農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，應(yīng)用于畜禽養(yǎng)殖和種植大戶，引領(lǐng)企業(yè)和地方種養(yǎng)大戶在生產(chǎn)中踐行生態(tài)農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)資源的利用效率，控制農(nóng)業(yè)面源污染，實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益與生態(tài)效益的有機(jī)統(tǒng)一。

1.經(jīng)濟(jì)效益

利用專業(yè)發(fā)酵劑和智能發(fā)酵設(shè)備，將養(yǎng)殖場(chǎng)畜禽糞便與農(nóng)作物秸稈就地混合通過(guò)條垛式覆膜堆肥發(fā)酵設(shè)施制成有機(jī)肥，一臺(tái)堆肥發(fā)酵處理器一次可發(fā)酵100m3養(yǎng)殖糞便，一年可發(fā)酵6次，可處理600m3養(yǎng)殖糞便，相當(dāng)于100頭自繁自養(yǎng)母豬場(chǎng)（或2萬(wàn)羽蛋雞場(chǎng)）只需一臺(tái)堆肥發(fā)酵處理器即可完全處理整廠的養(yǎng)殖糞便，實(shí)現(xiàn)“畜禽糞污+農(nóng)作物秸稈－有機(jī)肥－農(nóng)作物”循環(huán)經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式。

堆肥發(fā)酵處理器用于動(dòng)物糞便發(fā)酵，一臺(tái)設(shè)備一次發(fā)酵可產(chǎn)有機(jī)肥80噸，一年可產(chǎn)有機(jī)肥480噸，且動(dòng)物糞便發(fā)酵有機(jī)肥成本較低，平均每噸有機(jī)肥利潤(rùn)在200元左右，一臺(tái)設(shè)備一年可創(chuàng)造96000元的利潤(rùn)，這樣不但解決了養(yǎng)殖場(chǎng)的糞便污染問(wèn)題，也給養(yǎng)殖場(chǎng)帶來(lái)了一筆不小的收入，稍微有規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)投入了一定的設(shè)備，那么就相當(dāng)于一家小型的有機(jī)肥廠，在有利潤(rùn)的情況下自然而然地帶動(dòng)了當(dāng)?shù)厝说牟糠志蜆I(yè)問(wèn)題。

循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”串聯(lián)種養(yǎng)兩端，一方面幫助解決養(yǎng)殖戶畜禽糞污和種植戶秸稈處理難題，降低養(yǎng)殖戶和種植戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)成本，提高農(nóng)民收益；另一方面通過(guò)增施有機(jī)肥（含沼液肥）和綠色防控，提升農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量和品質(zhì)，提高農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，增加農(nóng)民收入，同時(shí)提升土壤有機(jī)質(zhì)含量，能長(zhǎng)期提升土地產(chǎn)出，增加農(nóng)民潛在收益。

2.生態(tài)效益

有機(jī)肥作為傳統(tǒng)化肥的替代品，能夠在滿足農(nóng)作物生長(zhǎng)所需要的養(yǎng)分同時(shí)，有效改善土壤有機(jī)質(zhì)含量對(duì)于生態(tài)改善及食品安全有著長(zhǎng)效的改善效果。既減少了化肥使用對(duì)土壤的破壞，又減少了畜禽糞污排放對(duì)環(huán)境的污染，同時(shí)還起到改善土壤有機(jī)質(zhì)含量的作用。

該技術(shù)應(yīng)用實(shí)施過(guò)程以處理畜禽養(yǎng)殖糞便為目標(biāo)，不產(chǎn)生廢渣，是典型的“廢棄物至資源”多級(jí)循環(huán)利用技術(shù)方案，其可持續(xù)發(fā)展效應(yīng)明顯。推進(jìn)畜禽養(yǎng)殖廢棄物及農(nóng)作物秸稈資源化綜合利用，加快構(gòu)建種養(yǎng)結(jié)合、農(nóng)牧循環(huán)的可持續(xù)發(fā)展新格局，全面提升畜禽養(yǎng)殖廢棄物資源化利用水平，改善農(nóng)村人居環(huán)境。

農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境提升是農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的重要環(huán)節(jié)。循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”以綜合處理農(nóng)業(yè)廢棄物為核心，大大減少了畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈等農(nóng)業(yè)污染問(wèn)題，減少了60%～70%畜禽糞污和農(nóng)作物秸稈等廢棄物的轉(zhuǎn)運(yùn)量，并通過(guò)增施有機(jī)肥和綠色防控，減少了化肥和農(nóng)藥使用，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境得到了較大改善；通過(guò)生產(chǎn)環(huán)境的改善，提升了農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，促進(jìn)農(nóng)業(yè)綠色健康發(fā)展。

3.社會(huì)效益

畜禽糞污資源化利用，既屬于環(huán)保項(xiàng)目，又屬于循環(huán)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，符合國(guó)家所倡導(dǎo)大力發(fā)展綠色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，資源循環(huán)利用，加強(qiáng)社會(huì)主義生態(tài)文明建設(shè)的政策導(dǎo)向。在實(shí)現(xiàn)禽畜糞污集中化處理、資源化利用的同時(shí)，生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥將對(duì)土壤修復(fù)、促進(jìn)綠色有機(jī)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展、保障市民食品安全等方面，產(chǎn)生積極而深刻的意義。

堆肥發(fā)酵處理器，可合理化持續(xù)性地處理秸稈及動(dòng)物糞便，為秸稈處理和養(yǎng)殖糞污處理提供了可參考的模式，具有很強(qiáng)的示范推廣作用。

美麗鄉(xiāng)村建設(shè)以提升農(nóng)民生活品質(zhì)為核心?！碍h(huán)境秀美”是美麗鄉(xiāng)村建設(shè)的重點(diǎn)工作，黨和政府高度重視鄉(xiāng)村環(huán)境整治，推動(dòng)實(shí)施養(yǎng)殖污染治理、水環(huán)境治理和戶廁改革等工作。循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”深入實(shí)施農(nóng)業(yè)面源污染治理，減少了畜禽糞污、農(nóng)作物秸稈、農(nóng)藥和化肥等對(duì)土壤、水體和空氣的污染影響，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村水美、土肥和天藍(lán)，促進(jìn)美麗鄉(xiāng)村建設(shè)。

（四）技術(shù)獲獎(jiǎng)情況

該技術(shù)榮獲第五屆“綻放杯”5G 應(yīng)用征集大賽江西區(qū)域賽——“農(nóng)業(yè)類”行業(yè)賽三等獎(jiǎng)和第六屆“綻放杯”5G 應(yīng)用征集大賽江西區(qū)域賽5G+智慧農(nóng)業(yè)行業(yè)賽三等獎(jiǎng)。

二、技術(shù)要點(diǎn)

針對(duì)畜禽糞污產(chǎn)生量大，富含氮源、有機(jī)質(zhì)等不同作物營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)也含有病菌、臭味分子等多種有害物質(zhì)，有一定處理難度，常規(guī)處理成本較高；秸稈富含有機(jī)質(zhì)成分，經(jīng)過(guò)腐熟后秸稈是優(yōu)質(zhì)的有機(jī)肥料，但秸稈木質(zhì)化程度高，腐熟時(shí)間長(zhǎng)，同時(shí)含有病蟲害，生施秸稈對(duì)種植有較大影響等問(wèn)題。本技術(shù)從發(fā)酵關(guān)鍵點(diǎn)考慮，即協(xié)調(diào)發(fā)酵微生物的效果及成本、氧氣的供給及便利、碳氮比合理化、水分的把握，研發(fā)兩大類核心產(chǎn)品，一是微生物發(fā)酵劑，根據(jù)秸稈木質(zhì)化程度差異、不同畜禽糞便理化特性，細(xì)分為多種不同的發(fā)酵劑產(chǎn)品；二是發(fā)酵設(shè)備，重點(diǎn)解決自動(dòng)供氧、溫度和水分監(jiān)測(cè)，高分子納米覆蓋膜等關(guān)鍵技術(shù)。解決目前畜禽糞污+秸稈綜合利用中量大而分散、處理成本較高、處理技術(shù)不成熟等關(guān)鍵問(wèn)題，將農(nóng)業(yè)廢棄物轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥從而實(shí)現(xiàn)資源化利用。

（一）技術(shù)模式

本技術(shù)利用專業(yè)發(fā)酵劑和智能發(fā)酵設(shè)備，以畜禽糞污為主要原料，農(nóng)作物秸稈為輔料，添加特定發(fā)酵菌劑，就地建立畜禽糞污智能發(fā)酵堆，以高分子納米膜覆蓋堆垛發(fā)酵，通過(guò)智能設(shè)備自動(dòng)通風(fēng)供氧，借助傳感器感知溫度變化，將動(dòng)物糞便和農(nóng)作物秸稈制成有機(jī)肥，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用。九江禮淶生物科技有限公司研發(fā)的動(dòng)物糞便智能堆肥發(fā)酵處理器，獲得國(guó)家專利證書（專利號(hào)：ZL 201920158817.X）。

（二）工藝技術(shù)原理

畜禽糞污+秸稈就地覆膜有氧智能發(fā)酵制成固態(tài)有機(jī)肥工藝技術(shù)原理：

1.智能控制箱標(biāo)準(zhǔn)：配備一針多點(diǎn)式溫度傳感器，同一探針上能夠探測(cè)不少于 3個(gè)點(diǎn)的溫度數(shù)據(jù)，探測(cè)深度≥75cm。工作環(huán)境溫度-50 ～ 200 ℃，探測(cè)誤差范圍±0.5℃。

2.遠(yuǎn)程后臺(tái)管理系統(tǒng)：管理者能夠通過(guò)該系統(tǒng)對(duì)其所有處理點(diǎn)肥堆的發(fā)酵進(jìn)程進(jìn)行統(tǒng)一監(jiān)控管理，實(shí)時(shí)查看肥堆位置和溫度信息。

3.移動(dòng)端實(shí)時(shí)監(jiān)管系統(tǒng)：該系統(tǒng)能夠在遠(yuǎn)程終端（數(shù)據(jù)中心、電腦、手機(jī)等）上對(duì)肥堆發(fā)酵溫度進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)；能夠遠(yuǎn)程對(duì)發(fā)酵過(guò)程的曝氣量進(jìn)行調(diào)整，優(yōu)化發(fā)酵效果。

在智能發(fā)酵生產(chǎn)過(guò)程中，通過(guò)斯普云大數(shù)據(jù)平臺(tái)，每臺(tái)設(shè)備附專一二維碼，借助數(shù)字物聯(lián)技術(shù)，隨時(shí)掌握物料發(fā)酵時(shí)間，內(nèi)層、中層和外層溫度變化，并根據(jù)溫度變化情況，調(diào)節(jié)通風(fēng)供氧速率，達(dá)到高效智能處理農(nóng)業(yè)廢棄物，同時(shí)，將生產(chǎn)過(guò)程全部情況及時(shí)傳導(dǎo)到數(shù)據(jù)管理中心及展示界面，從而實(shí)現(xiàn)數(shù)字技術(shù)在企業(yè)發(fā)展中的應(yīng)用，助推農(nóng)業(yè)健康發(fā)展。

（三）循環(huán)農(nóng)業(yè)“禮淶模式”核心要素

1.核心技術(shù)產(chǎn)品

（1）針對(duì)不同畜禽糞污、不同秸稈的系列發(fā)酵劑，并獲得國(guó)家專利證書。（畜禽糞便高效發(fā)酵劑及其發(fā)酵方法 ZL201210266547.7）

（2）農(nóng)業(yè)廢棄物智能堆肥發(fā)酵處理器，并獲得國(guó)家專利證書。（動(dòng)物糞便堆肥發(fā)酵處理器 ZL 201920158817.X）

2.基于核心技術(shù)的核心工藝

（1）針對(duì)固體糞便和秸稈處理：納米覆膜自動(dòng)供氧發(fā)酵工藝。

（2）針對(duì)污水處理：

3.核心處理原則和模式

（1）針對(duì)污水：就地處理，就近資源化利用，并由禮淶提供第三方轉(zhuǎn)運(yùn)服務(wù)。

（2）針對(duì)糞便、秸稈：就地處理，統(tǒng)籌消納，并由禮淶成立運(yùn)營(yíng)中心，進(jìn)行回收、加工和銷售運(yùn)營(yíng)。

三、適宜區(qū)域

本技術(shù)以就地消納、能量循環(huán)、綜合利用為主線。適宜全省各地及我國(guó)南方地方推廣應(yīng)用。

四、注意事項(xiàng)

發(fā)酵床墊料運(yùn)行與維護(hù)作為異位發(fā)酵床技術(shù)的核心部分，其主要是通過(guò)翻拋機(jī)進(jìn)行墊料的翻拋處理，對(duì)溫度和溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，糞污添加量也是影響發(fā)酵效果的一個(gè)重要因素，實(shí)際生產(chǎn)中易出現(xiàn)過(guò)量添加等問(wèn)題，導(dǎo)致發(fā)酵床變成過(guò)濾床，其發(fā)酵功能無(wú)法得到充分發(fā)揮。因此，操作人員要嚴(yán)格按照異位發(fā)酵床技術(shù)規(guī)程的進(jìn)行操作，并做好各項(xiàng)記錄，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)查找原因并加以改正，以獲得良好的效果。

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